JAKARTA, iNews.id - Resep nasi kuning asliManado terkenal memiliki rasa yang lezat dan gurih. Anda juga bisa membuat hidangan ini dengan kreasi berbeda.
Nasi kuning Manado menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat di Sulawesi Utara. Resep nasi kuning asli Manado sebenarnya cukup mudah untuk dibuat. Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang penting dalam pembuatan nasi kuning ini. Salah satunya yang penting adalah ikan cakalang untuk menemani hidangan nasi kuning.
Sementara itu untuk resep, biasanya menggunakan beras, santan, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, garam, dan bumbu kaldu, serta minyak.
Sentuhan terakhir dalam hidangan ini adalah membungkus nasi dengan menggunakan daun woka atau daun lontar. Lalu, lauk-pauknya ada ikan cakalang, telur rebus, telur dadar, dan sambal roa.
Tidak harus terpatok untuk membuat nasi kuning Manado dengan tradisi yang ada. Anda juga bisa mengolah dengan bumbu dan aneka lauk lainnya.