JAKARTA, iNews.id - Resep nasi liwet magic com bisa menjadi sajian alternatif yang dapat dihidangkan kepada anggota keluarga. Nasi liwet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki aroma rempah menggugah selera.
Biasanya, nasi liwet terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, bawang merah, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Biasanya, nasi liwet disajikan dengan lauk pauk, seperti ayam atau ikan, serta acar mentimun dan sambal. Hidangan ini memiliki aroma khas.
Nasi liwet juga kerap dihadirkan dalam perayaan atau acara-acara tertentu. Dalam pengolahannya, nasi liwet dikukus dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah yang meresap ke dalam nasi, sehingga menghasilkan nasi aromatik dan gurih.
Nasi liwet biasanya dihidangkan dengan berbagai lauk pauk seperti telur pindang rebus, daging ayam suwir, tahu atau tempe goreng, dan berbagai lauk nikmat lainnya. Sebagian orang menganggap, membuat nasi liwet melalui proses yang rumit. Nyatanya Anda bisa lho, memasaknya hanya menggunakan magic com atau rice cooker saja. Penasaran apa saja bahan, dan bagaimana langkah membuatnya? Simak resepnya di bawah ini!
Bahan:
50 gr pete (opsional)
50 gr teri
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
65 ml santan (uk. santan saset yg paling kecil
8 siung bawang merah -iris tipis
6 bawang putih- iris tipis
cabai sesuai selera
2 batang serai geprek
3 cup beras/ 450 gr beras
Cara Membuat:
1. Goreng teri hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
2. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan juga sereh yang telah digeprek hingga harum.
3. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, cabai yang telah diiris-iris dan juga pete.
4. Masukkan 3 cup beras atau 450 gr, cuci beras hingga bersih lalu masukkan bumbu yang telah ditumis ke atas beras, lalu aduk-aduk agar bumbu dan beras tercampur merata dan taburkan teri sedikit saja di bagian atasnya.
5. Masukkan santan dan juga air secukupnya, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur merata dan masak dengan rice cooker.
6. Sembari menunggu nasi liwet matang, masak telur dadar, tempe, dan ayam kuning untuk lauk.
7. Setelah nasi liwet matang, siap untuk dihidangkan dengan telur dadar, tempe, dan ayam kuning sekaligus dengan sambal yang segar.