JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep tahu gejrot untuk jualan yang bisa dibuat di rumah. Tahu Gejrot merupakan jajanan pinggir jalan yang populer di Indonesia. Resepnya banyak dicari karena mudah dan cocok jadi ide jualan.
Tahu Gejrot merupakan makanan khas kota Cirebon yang dalam penyajiannya menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai ijo, garam, air gula, dan sedikit asam jawa.
Sesuai dengan namanya tahu gejrot menggunakan tahu sebagai bahan utama menu ini. Tahu yang digunakan biasanya kosong pada bagian tengah. Tahu gejrot memiliki cita rasa yang asam, segar, pedas dan ringan, membuat tahu gejrot jadi favorit banyak orang.
Anda bisa lho membuat tahu gejrot sendiri dengan resep simpel berikut ini. Dirangkum pada Senin (24/7/2023).
Bahan:
Tahu pong digoreng (tahu biasa)
3 cabai merah
25 cabai rawit hijau (sesuai selera)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur