1. Resep Nastar Keju
Bahan:
1 butir kuning telur
25 gr gula halus
75 gr mentega
50 gr butter
25 gr keju cheddar
Bahan Kering:
150 gr terigu
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
Cara Membuat:
1. Campur bahan kering, sisihkan.
2. Kocok sebentar gula halus bersama mentega dan butter, lalu masukkan kuning telur, asal tercampur saja, lalu masukkan keju cheddar.
3. Kemudian, masukkan bahan kering secara bertahap.
4. Bentuk adonan bulat, beri olesan kuning telur, lalu beri keju cheddar di atasnya.
5. Panggang kue kurang lebih 30 - 45 menit sesuai oven masing.
2. Resep Nastar Tanpa Oven dan Mixer
Bahan:
30 sdm makan tepung terigu
7 sdm tepung maizena
7 sdm gula halus
10 sdm margarin
10 sdm butter
2 butir kuning telur
Isian selai nanas
Keju parut (untuk taburan opsional)
2 butir kuning telur (untuk olesan)
1 bungkus sachet susu bubuk dancow
Cara Membuat:
1. Kocok 2 butir kuning telur, mentega, butter, dan gula halus.
2. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, susu bubuk, uleni.
3. Bentuk adonan sesuai selera, beri isian selai nanas.
4. Olesi dengan kuning telur di atas nastar, beri parutan keju.
5. Panggang dengan teflon, beri sarangan kukusan terlebih dahulu, agar nastar tidak gosong.
6. Panggang selama 25 menit dengan api kecil.
7. Diamkan di suhu ruang sebelum nastar masuk toples.
3. Resep Nastar Pandan
Bahan :
9 sdm tepung segitiga kunci biru
1/2 bungkus forvita margarin
2 sdm tepung maizena
1 kuning telur
2 1/2 sdm gula putih bubuk
Secukupnya pasta pandan
Secukupnya parut keju cheddar
Isian cokelat chocochips ceres
Bahan oles: kuning telur dan minyak sayur, sedikit gula halus