JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep capcay kuah enak dan lezat yang bisa dikreasikan kapan saja. Makanan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran ini dikenal memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya.
Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia yang dimasak menggunakan banyak macam sayuran. Biasanya, hidangan ini dimasak dengan cara ditumis atau rebus. Rasanya enak dan lezat menggugah selera. Kali ini, Anda bjsa membuat capcay kuah.
Bahan dasar capcay kuah sangat simpel. Anda hanya menggunakan brokoli, sawi, wortel dan diberi berbagai toping seperti sosis, bakso, hingga daging ayam.
Penasaran mencicipi capcay kuah enak dam lezat? Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (13/12/2021).
1. Resep capcay kuah sederhana
Bahan:
Wortel
Kubis
Sawi putih
Pokcay
Caisim
Kembang kol
Putren / jagung muda
2 butir telur
2 sosis ayam, potong serong
Sesuai selera bakso, potong serong
Secukupnya daun bawang, cuci bersih
3 siung bawang putih, kupas, cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap Inggris
2 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Secukupnya lada putih bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya air