Bahan balutan:
50 gr tepung terigu
75 ml air
100 gr tepung panir
Bahan glazing:
100 gr cokelat batang, potong kecil-kecil
1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Campur semua bahan glazing, masukkan plastik segitiga, tali dengan karet lalu letakkan di air mendidih, sampai meleleh.
2. Haluskan pisang, tambahkan bahan lain, aduk rata.
3. Tuang di loyang yang sudah dioles minyak, kukus api sedang kecil 30 menit.
4. Angkat dari kukusan, dinginkan potong potong.
5. Celupkan ke bahan balutan (terigu dan air aduk rata) lalu gulingkan di tepung panir, simpan kulkas minim 30 menit.
6. Goreng sampai matang, sisihkan, lalu siram glazing, beri toping meises aneka warna.