4. Resep Onigiri simple ala dapurVY
Bahan:
2 kepal nasi hangat
1 sdm bon cabai level 10
1/2 sdm garam
2 lembar nori rumput laut
1 telur
1 sdm minyak untuk mendadar telur
Cara Membuat:
1. Persiapkan semua bahan-bahannya. Telur dikocok dalam mangkuk lalu dadar.
2. Campurkan nasi dengan bon cabai dan garam sampai tercampur merata. Telur dadar dipotong-potong. Ambil satu kepal nasi lalu pipihkan. Tengahnya masukkan potongan telur, lalu bentuk segitiga. Beri lembaran nori lalu sajikan.
5. Resep Onigiri Telur Mayo
Bahan:
1 mangkuk nasi panas pulen
2 sdm bon nori
1 butir telur
1,5 sdm susu cair
Seujung sdt garam
Seujung sdt lada bubuk
1/2 sdm margarin
1,5 sdm mayonaise
2 lembar nori rasa sapi panggang
Cara Membuat:
1. Campur telur dengan susu cair, garam dan lada bubuk, kocok rata, panaskan teflon, lelehkan margarin, lalu tuang kocokan telur. Kemudian aduk dan scramble telur.
2. Matikan kompor dan angkat, setelah agak dingin campur dengan saus mayonaise, aduk rata.
3. Di wadah berbeda, campur nasi panas pulen dengan bon nori, aduk rata, sisihkan.
4. Karena tidak ada cetakan, bisa pakai bantuan plastik untuk bentuk dan memadatkan, letakkan nasi secukupnya. Padatkan dan bentuk segitiga kemudian letakkan scramble egg secukupnya dan tutup dengan nasi kembali, tekan-tekan pelan dan padatkan.
5. Terakhir tempelkan lembaran nori di bagian bawah onigiri, sajikan.