Jika tertarik mencicipi bunga pepaya, Anda bisa membuat oseng bunga pepaya. Cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bunga pepaya, tangkai daun singkong, cabai, gula pasir, dan lainnya.
Lantas, apa saja resep lengkap dan cara membuat oseng bunga pepaya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @nafisa_shidqia, Jumat (9/10/2020).
Bahan:
150 bunga pepaya
4 tangkai daun singkong, petiki
10 cabai rawit, iris serong
4 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 penyedap (kaldu bubuk)
4 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Ulek:
5 cabai merah keriting
7 cabai rawit
4 butir bawang merah
Cara Memasak:
1. Didihkan air, beri garam dan asam Jawa secukupnya, aduk rata. Masukkan daun singkong kemudian bunga pepaya, aduk selama 5 menit, angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukan bumbu iris, daun singkong dan bunga pepaya. Beri sedikit perasa (gula garam penyedap), aduk-aduk ratakan bumbu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.