Bumbu uleg:
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
13 cabe rawit merah
11 cabe cabe merah keriting
2 buah kemiri
Bahan lainnya:
2 papan petai, kupas
Serua jahe, geprek
2 ruas laos, memarkan
6 lembar daun jeruk
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt kaldu jamur (bisa ditambah atau dikurangi)
200 ml air