Bahan:
1/4 kg udang
10 belimbing wuluh
10 cabai rawit mercon
5 siung bawang merah
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 SDM minyak kelapa atau jika tidak ada bisa pakai minyak biasa
Cara Membuat:
1. Kupas udang, garami sedikit dan goreng hingga matang. Iris bawang, sereh, daun jeruk dan cabai.
2. Campurkan udang ke dalam irisan bahan-bahan. Uleg semua bahan termasuk udang. Sesuaikan tingkat kehalusan dengan selera saja. Tambahkan minyak goreng panas. Tambahkan garam dan sedikit gula sesuai selera.
Itulah seputar resep sambal ganja belimbing wuluh yang enak bikin ketagihan. Selamat mencoba!