Berikut resep sambal roa khas Manado dan cara membuatnya, seperti dirangkum pada Senin (9/8/2021).
1. Sambal roa simpel
Resep sambal roa di urutan pertama ini cukup mudah dan simpel. Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana dan melakukan langkah-langkah berikut ini:
Bahah-bahan:
* Cabai rawit secukupnya
* Cabaj merah secukupnya
* Bawang merah secukupnya
* Bawang Putih secukupnya
* Tomat secukupnya
* Ikan roa
Cara membuat:
1. Pertama, cuci bersih cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
2. Kemudian goreng cabai merah hingga setengah layu.
3. Setelah itu, tambahkan bawang merah, bawang putih, dan dilanjutkan dengan tomat.
4. Lalu, terakhir masukkan ikan roa, dan goreng kering.
5. Terakhir, ulek dan goreng bersama. Kasih perasa, lalu angkat.
2. Sambal roa alternatif
Resep sambal roa selanjutnya lebih simpel karena tidak membutuhkan ikan roa. Ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang tak menemukan ikan roa. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini: