Resep sambal tumpang tempe ini biasanya juga dimasak bersama ayam atau bisa juga diolah dengan rambak atau kulit sapi.
Namun, sebelum masuk ke resep sambal tumpang tempe semangit, Anda perlu tahu cara membuat atau mempersiapkan tempe semangit. Caranya membuat tempe semangit yakni menyimpan tempe dalam suhu ruangan selama dua hari atau lebih, tergantung selera.
Perlu diperhatikan juga kondisi tempe sebelum diunggah menjadi sambal tumpang. Kondisi tempe semangit seharusnya tidak berair dan tidak memiliki aromanya yang sangat menyengat, sehingga masih aman dikonsumsi.
Setelah tempe semangit sudah siap, Anda baru bisa mempersiapkan bumbu-bumbu lain untuk mencoba resep sambal tumpang tempe ini. Lantas seperti apa sih resep sambal tumpang tempe semangit ini? Berikut langkah-langkahnya, dirangkum pada Jumat (20/8/2021).
1. Sambal tumpang pakai rambak
Bahan-bahan:
* 3/4 papan tempe semangit
* 1 bungkus rambak/krecek
* 50 ml santan kental
* 1 lt air