JAKARTA, iNews.id - Ada beberapa resep sayur ketupat Lebaran yang enak untuk disajikan saat Perayaan Idul Fitri. Sayur ketupat merupakan hidangan lontong yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan janur.
Kemudian, kuah dari sayur ketupat biasanya terbuat dari nangka muda, labu siam, buncis, dan lainnya. Rasanya lezat menggugah selera.
Perlu diketahui, Lebaran sudah di depan mata. Di hari kemenangan ini semua umat Muslim merayakan kegembiraannya dengan menghidangkan berbagai jenis makanan spesial, bagi keluarga maupun para tamu yang datang berkunjung.
Selain opor ayam, soto, maupun rendang, ketupat sayur adalah menu khas saat Lebaran yang tidak boleh absen untuk disajikan.
Sayur ketupat atau lontong sayur adalah makahan khas Betawi yang merupakan representasi dari perpaduan budaya yang ada di masyarakat Betawi dan masyarakat Tionghoa. Perpaduan rempah yang kuat memperkaya cita rasa pada opor ayam dan menambah tingkat kelezatannya.