Resep Sayur Sop Bakso Telur Puyuh
Bahan:
15 butir telur puyuh rebus lalu kupas
10 butir bakso iris melingkar
Kol iris
Wortel kupas lalu potong
Buncis iris
Daun bawang iris kecil
Kentang kupas lalu potong
Bumbu Halus:
1 sdm garam (kondisional)
1 sdt lada butir / 1/2 sdt lada bubuk
4 siung bawang putih
Bumbu Tambahan:
Penyedap
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Masak air hingga mendidih.
2. Haluskan garam, bawang putih dan lada butir.
3. Masukkan wortel, tunggu s/d 5 menit.
4. Masukkan kentang.
5. Masukkan bumbu halus dan penyedap
6. Masukkan telur puyuh
7. Masukkan kol, buncis daun bawang dan bakso.
8. Cicipi dan tunggu sampai semua matang.
9. Matikan api, taburi bawang goreng.
10. Makan bersama nasi, sambal goreng, tempe goreng tepung atau ayam goyeng.