Resep Sayur Sop Bakso Sosis
Bahan:
2 wortel import
1 kentang
1/2 batang kembang kol
Secukupnya kol
Secukupnya ceker ayam (optional)
2 batang daun bawang (iris)
1 batang daun seledri (iris)
5 bakso sapi
5 bakso ikan
3 sosis sapi
1/2 bawang bombai (iris)
1 sdm baceman bawang putih
2 siung bawang merah (iris)
Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
Secukupnya air
Cara Membuat:
1. Potong-potong sayuran, cuci, dan tiriskan.
2. Tumis baceman bawang putih, bawang merah & bawang bombai hingga harum. Masukan ceker ayam, tumis sampai ceker berubah warna, masukkan air, beri garam, kaldu, jamur, dan lada bubuk. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai ceker dan sayuran empuk.
3. Masukkan bakso sosis juga kol, masak sampai sosisnya mekar. Matikan api kompor, taburkan dengan bawang goreng.