JAKARTA, iNews.id - Menu telur dadar khas Padang ini memang sering dijumpai di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar pada umumnya. Telur dadar Padang memiliki rasa yang lebih khas.
Rasanya gurih dan ada pedasnya. Daging telurnya juga tebal. Karena telur dadar ini sudah dicampur dengan berbagai macam bumbu. Rasanya makin lezat karena memakai kelapa sangrai.
Untuk membuatnya juga sangat simpel. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bumbu-bumbu seperti cabai, kelapa sangrai, lada, bawang, dan lainnya.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram, @guniezzt, Selasa (3/3/2020).
Bahan :
4 butir telur bebek
2 butir telur ayam
3 batang daun bawang, iris tipis
4 sdm kelapa sangrai
3 batang seledri, rajang halus
8 cabai merah keriting, giling
2 sdm tepung beras
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdm totole atau kaldu bubuk lainnya