Resep Sop Kambing Tetelan
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Add Line @doyanmasak (@doyanmasak) pada
Bahan:
300 g daging kambing + tetelan
3 siung bawang putih, iris tipis
6 siung Bawang merah, iris tipis
Tomat
Wortel
Bunga kol
Daun bawang
Seledri
Merica
Gula
Garam
Kaldu bubuk rasa sapi
Air secukupnya
Bawang goreng dan sambel kecap untuk pelengkap
Cara Membuat:
1.bDidihkan air, masukkan daging, rebus sekitar 15 menit. Buang airnya, cuci bersih dagingnya.
2. Didihkan air lagi, rebus daging hingga empuk.
3. Tumis bawang-bawangan dengan margarin hingga wangi.
4. Masukkan ke dalam rebusan daging.
5. Masukkan wortel dan bunga kol. Masukkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa.
6. Masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan hangat. Beri bawang goreng dan sambal kecap sebagai pelengkap.