JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep soto Bandung yang bisa dikreasikan di rumah. Soto dengan kuah bening ini terasa lebih segar dan identik dengan sayuran lobak.
Biasanya, soto Bandung berbahan dasar daging sapi. Hampir sama dengan jenis soto lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Soto tanpa santan ini paling enak disantap dengan nasi dan kerupuk. Untuk membuat soto Bandung juga sangat mudah. Ingin tahu resep soto Bandung segar dan gurih? Berikut ulasannya seperti dikutip dari berbagai Instagram, Senin (22/6/2020).
Resep Soto Bandung Daging Sandung Lamur
Bahan :
500 gr daging sandung lamur, potong sesuai selera
1 buah lobak, potong-potong
Bumbu Halus :
1 sdt merica butiran
4 siung bawang putih
1 sdt biji pala bubuk
Bumbu Pelengkap :
2 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
3 cm jahe, geprek
3 lembar daun jeruk
1 sdm gula pasir
3 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 liter air untuk merebus