5. Resep Steamed Chocolate Cake
Bahan 1:
200 gram margarin
180 gram gula halus
200 ml susu cair cokelat
50 gram DCC/cokelat blok
Bahan 2 (diayak):
100 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
Bahan lain:
2 butir telur (kocok pisah dengan garpu/whisk)
Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan dengan tutup dialasi serbet bersih.
2. Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tipis dengan cokelat bubuk, sisihkan
3.Panaskan/rebus bahan 1 dengan api kecil sampai gula larut, jangan sampai mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.
4. Setelah hangat kuku masukkan kocokan telur, aduk rata dengan whisk.
5. Kemudian masukkan bahan 2 dan diaduk rata, jangan menggerindil.
6. Tuang ke dalam loyang, lalu kukus 20 menit.
7. Setelah matang, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang & hidangkan.