Bahan:
Tahu
5 sendok tepung terigu
1 sendok tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
Garam
Merica bubuk
Penyedap rasa
Air
Cara Membuat:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak. Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, merica, penyedap rasa serta baking powder, tambahkan air encer pada adonan.
3. Jika semua sudah tercampur masukkan tahu, diamkan sebentar dan jangan lupa panaskan minyak goreng.
4.Jika minyak goreng sudah panas masukkan tahu terlebih dahulu sampai warna kekuningan, tuang adonan tepung sedikit demi sedikit. Jangan lupa diaduk agar adonan lengket di tahu.
5. Tunggu sampai tepung kuning kecoklatan dan angkat, tiriskan, lalu siap disajikan. Selamat mencoba.
2. Resep Tahu Kribo Oatmeal Pedas
Bahan:
1 kotak tahu putih
4 sdm susu cair
7 sdm oatmeal
1 butir telur
2 cabai rawit setan
1 cabai keriting merah
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu dengan garpu sampai lumat, siapkan bahan lain. Campur jadi satu tahu putih, susu cair, dan tepung oatmeal.
2. Masukkan telur, bawang merah, bawang putih, juga cabai-cabai diiris, lalu aduk merata.
3. Setelah itu, panaskan minyak dan ambil satu sendok adonan, goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Resep Tahu Kribo Pelengkap Tumpeng
Bahan:
4 tahu
10 sdm tapioka
4 sdm terigu
1 batang daun bawang, iris
5 batang seledri, iris
1,5 sdt himsalt
1,5 sdt kaldu ayam
150 ml air