Cara membuat:
1. Pertama, potong tahu menjadi dua bagian lalu dibalik.
2. Lalu, campur semua bahan kering termasuk irisan bawang daun, aduk rata.
3. Tuang air mendidih ke dalam adonan kering, aduk rata sampai menyatu.
4. Ambil tahu yang telah dibalik, beri adonan.
5. Goreng tahu di minyak panas sampai kuning kering kecoklatan.
6. Jika sudah, sajikan bersama sambal kecap.
4. Resep tahu walik isi udang
Bahan:
10 butir tahung pong bagi 2 bagian lalu dibalik
1/4 kg udang kupas
4 sendok aci
4 sendok terigu
2 siung bawang putih
Sesuai selera daun bawang
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Kaldu bubuk secukupnya
1 butir telur
Cara membuat:
1. Pertama, cincang halus udang. Lalu campurkan semua bahan, kecuali tahu, dan bumbu. Aduk rata.
2. Tahu yang sudah dipotong dua, bentuk dengan segitiga dibalik.
3. Masukkan adonan ke dalam tahu.
4. Setelah itu, masukkan tahu yang sudah diisi adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecokelatan.
5. Voila! Tahu walik isi udang siap disajikan.
5. Resep tahu walik original
Bahan:
15 tahu pong
100 gr daging ayam
150 gr tepung tapioka
100 ml air es
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
Sesuai selera gula dan garam
1 sdm bubuk ebi
3 batang daun bawang, rajang halus
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan. Lalu potong tahu pong dan dibalik.
2. Setelah itu, haluskan daging ayam dan bawang putih. Campur dengan tepung tapioka, air es, gula, garam, merica, dan ebi bubuk hingga rata.
3. Kemudian setelah tercampur rata, koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan ke dalam tahu yang sudah dibalik, padatkan.
5. Goreng tahu hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Sajikan tahu walik dengan cabai rawit atau sambal kecap.
Selamat mencoba!