Bahan:
120 gr tepung beras disangrai
100 gr tepung sagu
2 sdt garam
240 ml air panas mendidih
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering dalam baskom, lalu tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Setelah agak dingin, ulen pakai tangan sampai
Menjadi adonan, bentuk bulat memanjang, lalu rebus di air mendidih yang diberi sedikit minyak sayur. Angkat dan tiriskan. 3. Kalau untuk disimpan, bisa dioles dengan minyak sayur supaya tidak lengket.
Bahan Saus:
2 sdm gochujang
3 sdm saus tomat
2 sdm madu
1 sdm saus tiram
Cabai bubuk secukupnya
Sedikit saus sambal
2 siung bawang putih geprek
Air secukupnya
Pelengkap:
1 sosis, potong-potong
2 fish cake potong-potong
Daun bawang potong-potong
Wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan semua saus, diaduk rata, diberi air sedikit, koreksi rasa.
2. Jika sudah pas, masukkan sosis, fish cake, tteok dan daun bawang. Aduk rata. Angkat, taburi dengan wijen dan siap dinikmati.