JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep zucchini noodle yang bisa dikreasikan di rumah. Apalagi belakangan ini masyarakat mulai beralih menyantap makanan sehat.
Perlu diketahui zucchini adalah sayuran sejenis mentimun dan populer di Prancis, Inggris, dan negara-negara Benelux. Jika Anda adalah penggemar makanan sehat, tidak ada salahnya mencicipi hidangan zucchini noodle.
Hidangan ini tidak hanya enak tapi juga memiliki kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh. Untuk rasanya, zucchini noodle tidak kalah enak dari mi yang terbuat dari tepung.
Kali ini, jika penasaran untuk membuat zucchini noodle, Anda bisa berkreasi di rumah. Rasanya makin lezat jika Anda menambahkan berbagai topping, seperti keju permesan, udang, dan lainnya.
1. Zucchini Noodle Sederhana
Bahan:
1 zucchini (besar)
1 butir telur
2 siung bawang putih
1/4 bawang bombai
1 sdm saus tiram
Sejumput garam (optional), jika sudah asin tidak perlu ditambahkan
Secukupnya merica
Secukupnya gula/kecap manis (me: kecap)
Cabai merah
Cara Masak:
1. Potong zucchini bentuk memanjang, beri garam di tempat saringan. Sisihkan. Pemberian garam agar zucchini tidak berair saat ditumis. Setelah didiamkan cuci zucchini kembali.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur, orak-arik kemudian masukkan zucchini. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan kecap. koreksi rasa.