JAKARTA, iNews.id - Mencari makan malam sederhana tanpa harus ribet, Anda tidak harus bingung. Ayam goreng serundeng kelapa ini dapat menjadi pilihan menu makan malam yang nikmat.
Apalagi serundeng kelapanya dimasak dengan cara digoreng, bukan digongseng. Rasanya makin nikmat jika dipadukan dengan sambal terasi pedas dan nasi hangat.
"Iya serundengnya digoreng bukan digongseng dan rasa serundengnya bukan manis gurih melainkan asin gurih. Menu ini cocok juga untuk bekal sekolah karena ayamnya bisa disimpan di kulkas dan digoreng sewaktu-waktu. Kelapa serundengnya juga bisa disimpan di toples. Note: Jangan dikasih gula. Nanti pas digoreng kelapanya cepat hangus," tulis Instagram @andinskitchen, dikutip Selasa (28/8/2018).
Ingin tahu bagaimana resep lengkap membuat ayam gpreng serundeng kelapa? Berikut ulasannya.
Bahan:
1 ekor ayam
1 liter air
400 gram kelapa muda parut
2 sdm blue band serbaguna
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
1 buah jeruk nipis ambil airnya