JAKARTA, iNews.id - Membuat sarapan di pagi hari terasa merepotkan. Apalagi jika Anda harus bergegas berangkat melakukan aktivitas. Namun sarapan sangatlah penting untuk menjaga tubuh tetap sehat dan berenergi. Supaya tetap berenergi dalam melakukan aktivitas, Anda dapat membuat sarapan praktis.
Salah satunya, Anda dapat membuat bihun goreng sebagai menu sarapan. Proses pembuatannya praktis dan mengenyangkan. Tambahan telur orak-arik pada bihun akan terasa lebih lezat. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut resepnya dirangkum iNews.id, Rabu (21/3/2018).
Bahan-bahan
1 pak bihun jagung
1 butir telur ayam, kocok
4 butir bakso sapi, potong-potong
1 ikat sayur sawi hijau, potong-potong
2 siung bawang putih, iris
2 butir bawang merah, iris
½ buah bawang bombai, iris
Kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, secukupnya
Garam dan merica bubuk, secukupnya
2 sdm margarin
Cara membuat
Pertama, rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih lima menit hingga lunak. Setelah lunak angkat dan tiriskan. Lalu, panaskan satu sdm margarin untuk membuat orak-arik telur. Tambahkan sedikit garam dan merica pada orak-arik telur yang sudah setengah matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Kemudian, panaskan satu sdm margarin untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Gunakan api kecil untuk menumis. Setelah bawang matang, masukkan sawi hijau dan bakso sapi, lalu masak kembali hingga matang.
Setelah itu, masukan bihun jagung, aduk merata. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram sesuai selera. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata. Terakhir, angkat bihun dan sajikan bersama dengan telur orak-arik. Di santap saat masih hangat akan lebih nikmat.