Bahan:
1 piring nasi dingin
5 cabai rawit, iris
3 bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 butir telur
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur beri sedikit garam sambil memanaskan minyak di wajan. Masukkan telur, bikin orak arik. Sisihkan.
2. Dengan sisa minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.
3. Masukkan nasi dan telur orak arik. Beri kecap, garam, gula dan merica. Aduk rata.
4. Masak sambil terus diaduk hingga nasi agak kering. Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan dengan telur ceplok dan timun.