Bumbu Halus:
7 buah bawang merah
5 bawang putih
5 buah cabai rawit
Kunyit
Jahe
Lengkuas
Cara Membuat:
Masukkan santan beri bumbu halus, cabai giling dan serai, masak sampai mendidih.
Masukkan daun ruku-ruku dan daun kunyit. Aduk rata, masukkan ikan, kacang panjang dan garam.
Masak sampai kacang panjang agak layu, masukkan gula dan asem kandis aduk, koreksi rasa.
Sajikan dengan kerupuk jangek dan sambal hijau.