Bahan:
1 ekor ayam kampung potong-potong sesuai selera
3 kentang
2 wortel
Telur puyuh rebus, kupas kulitnya sesuai selera
1/2 buah pala haluskan
Garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
Air bersih secukupnya
Bahan taburan: Bawang goreng dan seledri iris
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam, wortel dan kentang, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, kecilkan api kompor.
3. Masak sampai ayam agak empuk, lalu masukkan wortel. Wortel mulai empuk lalu masukkan kentang.
4. Setelah semua empuk, masukkan telur puyuh, bumbui dengan pala bubuk, lada, garam dan gula pasir, koreksi rasa, angkat, sajikan hangat dengan bahan taburan.