JAKARTA, iNews.id - Menambahkan bawang putih ke dalam masakan tentu akan membuat rasa makanan semakin lezat. Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang telah digunakan selama berabad-abad.
Biasanya, bawang putih kerap dijadikan sebagai bahan pengobatan alternatif karena memiliki sifat antibakteri dan antiseptik. Khasiat bawang putih yang bermanfaat karena adanya senyawa Allicin. Bawang putih kaya akan mineral seperti fosfor, seng, kalium, dan magnesium. Vitamin C, K, Folat, niasin dan tiamin juga banyak ditemukan dalam bawang putih.
Vitamin dan kandungan dari bawang putih inilah yang memberikan beberapa manfaat jika dikonsumsi oleh tubuh, berikut ulasannya dikutip dari PharmEasy, Senin (23/10/2023).
Tingkatkan Fungsi Otak
Bawang putih meningkatkan kesehatan otak karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya. Bawang putih efektif melawan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
Perbaiki Pencernaan
Masalah pencernaan membaik dengan menambahkan bawang putih mentah ke dalam makanan. Bawang putih bermanfaat bagi usus dan mengurangi peradangan. Mengonsumsi bawang putih mentah membantu membersihkan cacingan. Bahkan bisa menghancurkan bakteri jahat dan melindungi bakteri baik di usus.