Restoran ini menjadi tempat bersantap sekaligus sentra wisata kuliner dan produk Ekonomi Kreatif khas Cilegon.
“Enak sekali, luar biasa. Ini makanan lokal dan tadi Rabeg sama Nasi Gonjlengnya itu luar biasa, sangat Gonjleng sekali," ujar Sandiaga kepada Tim MNC Portal Indonesia di lokasi.
The Surosowan adalah restoran yang merupakan unit bisnis dari anak perusahaan Krakatau Steel yang bergerak di bidang properti yakni Krakatau Sarana Properti (KSP).
Sebelumnya, restoran ini bernama ‘The Sapphire Restaurant’ yang lantas bertansformasi dengan wajah baru dan berganti nama menjadi The Surosowan.
Nama Surosowan merupakan salah satu keraton yang ada di Provinsi Banten, dan diharapkan restoran yang berada di area The Royale Krakatau Hotel ini akan menjadi sentra sekaligus destinasi wisata kuliner Kota Cilegon.