JAKARTA, iNews.id - Tempe resmi diajukan menjadi warisan budaya tak benda UNESCO. Sudah menjadi hal umum jika tempe merupakan makanan tradisional yang menjadi bagian penting dari budaya Indonesia.
Kini, tempe sedang menunggu pengakuan resmi sebagai Warisan Budaya Tak Benda untuk Kemanusiaan oleh UNESCO. Pengajuan ini dilakukan oleh komunitas melalui Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) pada akhir Maret 2024 dan kini menunggu pembahasan lebih lanjut oleh Sekretariat Konvensi 2003 UNESCO.
Judi Wajudin, Direktur Perlindungan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikburistek optimistis tempe akan ditambahkan ke daftar UNESCO. Dia menegaskan, pengakuan ini akan memberikan manfaat tidak hanya bagi masyarakat Indonesia tetapi juga dunia.
"Dukungan masyarakat sangat diharapkan untuk melestarikan dan mempopulerkan tempe di kancah internasional," kata Judi melakukan keterangannya dikutip Sabtu (1/6/2024).
Forum Tempe Indonesia, salah satu tim inisiator, juga mendorong dukungan luas untuk memastikan tempe tetap lestari dan dikenal secara global. Made Astawan, Pembina Forum Tempe Indonesia, menyatakan tempe saat ini sudah dapat ditemukan di 27 negara, dengan manfaat kesehatannya yang diakui secara luas, terutama di kalangan vegetarian dan vegan yang semakin meningkat.