"Cara mudah untuk memastikan anak mendapat cukup serat adalah dengan memperkenalkan anak dengan berbagai jenis serat, hingga membiasakan konsumsi makanan berserat," kata Prof Tati, melalui keterangan virtualnya, Kamis (3/6/2021).
Lantas, apa saja deretan makanan berserat yang wajib diperkenalkan kepada anak sejak dini?
Menurut Prof. Tati ada beberapa pilihan jenis makanan berserat antara lain buah, sayur, kacang-kacangan, biji-bijian, hingga makanan yang diperkaya serat.
Adapun contoh makanan yang diperkaya serat adalah roti gandum dan oats, barli dan gandum hitam; buah-buahan seperti pir, melon dan jeruk; sayuran seperti brokoli, wortel, dan jagung manis; kacang polong, buncis dan pulses; kacang dan biji-bijian; serta kentang dengan kulitnya.
"Penting bagi si Kecil mengonsumsi serat dalam jumlah cukup sesuai AKG yang telah ditentukan berdasarkan kelompok umur," kata Prof Tati.