1. Dapat turunkan obesitas
Asam Jawa hadir dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh. Baiknya campurkan berbagai makanan dengan resep asam Jawa untuk membuatnya semakin bergizi. Jika dikonsumsi dengan tepat asam Jawa terbukti dapat membantu mengurangi obesitas. Hal tersebut didapat dari kandungan zat asam hidroksi tikit atau HCA yang membantu menghambat penyimpanan lemak dalam tubuh manusia.
2. Menjaga kadar gula darah
Rempah-rempah asam jawa diketahui memiliki manfaat dahsyat dalam menjaga dan mengontrol kadar gula darah. Hal itu dikarenakan senyawa asam Jawa dapat mengurangi konsumsi karbohidrat dalam tubuh. Dengan demikian, ini membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali dan sering disebut sebagai bumbu antidiabetes yang kuat.