Terungkap, Ini Jenis Kopi yang Paling Banyak Digunakan di Kafe Kekinian

Muhammad Sukardi
Kopi lokal yang digunakan di kafe kopi kekinian (Foto: List absolute)

Meski robusta paling banyak produksi, Daryanto menjelaskan masih ada potensi kopi lokal, dari sisi harga dan kualitasnya naik, jika arabicanya juga 'naik kelas". Dengan begitu, kesejahteraan petani kopi pun lebih baik di masa depan.

"Dengan ujung tombak arabica untuk menaikkan harga dan kualitas, ini otomatis semua ekosistem bisnis kopi ikut naik ke depannya, termasuk pada harga dan kualitas robusta," katanya.

Di sisi lain, Daryanto menjelaskan, menjamurnya kedai kopi lokal sekarang ini memberi napas positif bagi kopi Indonesia semakin bersinar di rumah sendiri. Jadi, banyaknya bisnis kopi lokal itu memicu industri kopi Indonesia secara keseluruhan.

"Jadi, dengan uang asing masuk, itu bisa meng-create new market di bisnis perkopian ini. Mereka bakal buka cabang banyak, dan akhirnya konsumsi kopi kita naik," katanya.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
6 hari lalu

Bukan Cuma Burger, Intip Perkembangan Tren Kuliner Amerika di Indonesia

7 hari lalu

Kopi Nusantara Tak Lagi Sekadar Minuman, Kini Jadi Pengalaman Premium

14 hari lalu

Wonderful Indonesia Gastronomy 2026 Angkat Kuliner Yogyakarta dan Solo ke Panggung Global

17 hari lalu

Inul Daratista Buka Restoran Korea, Pengunjung Bisa Makan Sambil Karaoke

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal