JAKARTA, iNews.id - Ubi menjadi salah satu umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Tidak perlu ragu karena makanan ini bagus untuk kesehatan Anda, antara lain mengandung banyak vitamin, serat, potasium, dan nutrisi lain yang membantu tubuh melakukan fungsinya.
Namun, untuk tujuan penurunan berat badan, cara menyiapkan dan mengonsumsi ubi bisa meningkatkan atau malah meniadakan manfaatnya.
Dibandingkan sayuran lain seperti sayuran berdaun hijau, mentimun dan tomat, ubi secara signifikan tinggi karbohidrat.
Berikut, ahli diet terdaftar, Alana Kessler memberikan tips mengolah ubi, seperti dilansir Medical Daily:
Cara menyiapkan
Ubi memiliki banyak antioksidan dan serat dengan jumlah kalori yang sedikit lebih rendah. Namun, ini tergantung pada bagaimana Anda mempersiapkannya.