JAKARTA, iNews.id - Selama masa pandemi Covid-19, gaya hidup masyarakat mengalami perubahan. Mulai dari belanja, bekerja, sekolah, hingga makanan kini dilakukan dengan cara berbeda.
Salah satunya dalam memilih makanan, masyarakat mulai peduli dengan makanan sehat. Perubahan ini makin terasa di masa pandemi, bahkan tercatat 7 dari 10 orang di Indonesia mengaku ingin lebih teratur mengonsumsi makanan sehat.
Chef Norman Ismail mengatakan, selama masa pandemi masyarakat semakin sadar untuk memilih makanan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Tidak heran jika masyarakat mulai memilih katering healthy food.
"Dengan adanya tren ini peluang berbisnis makanan sehat pun makin meningkat. Dan ini dimanfaatkan oleh para chef," ujar Chef Norman melalui keterangan virtualnya belum lama ini.
Joy Tarigan, Managing Director Unilever Food Solutions mengatakan, meningkatnya tren healthy lifestyle membuka peluang besar bagi para pebisnis kuliner dalam menyajikan pilihan makanan yang lebih sehat dan bernutrisi bagi masyarakat Indonesia.