JAKARTA, iNews.id - Tips mencairkan daging beku sangat mudah dilakukan dengan berbagai cara. Daging beku adalah daging yang telah dibekukan dengan suhu di bawah nol derajat celsius untuk menjaga kesegaran dan mencegah pertumbuhan bakteri.
Daging beku bisa berasal dari berbagai jenis daging, seperti sapi, ayam, atau ikan. Proses pembekuan dilakukan untuk menjaga kualitas dan daya tahan daging, serta memudahkan penyimpanan.
Namun, perlu diingat daging yang tidak disimpan dengan benar dalam freezer atau dibiarkan terlalu lama dapat mengalami kerusakan pada kualitasnya. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu menyimpan daging beku dalam wadah tertutup rapat dan memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum mengonsumsi.
Kali ini, jika ingin memasak daging beku, tentunya Anda harus mencairkan terlebih dahulu daging. Cara yang sering dilakukan pasti dengan merendam daging menggunakan air panas atau air biasa. Ya, itu adalah mungkin salah satu cara yang bisa dilakukan. Sebelumnya perlu diketahui, mencairkan daging tidak boleh sembarangan, karena bisa berdampak fatal terhadap kesehatan.
Lantas, bagaimana tips mencairkan daging beku yang baik dan benar? Berikut ulasannya dirangkum pada Sabtu (29/7/2023).
Gunakan microwave untuk mencairkan daging beku. Sebab, microwave memiliki fitur defrosting yang berfungsi untuk mencairkan daging beku. Anda hanya menyiapkan daging yang akan dicairkan dan masukkan daging ke dalam microwave yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian, tunggu beberapa menit agar es pada daging mencair. Pastikan daging tidak mengenai tutup microwave.
Cara ini sering dilakukan karena sangat sederhana, namun membutuhkan waktu lama. Adapun caranya, keluarkan daging beku yang sudah dibungkus dengan plastik atau styrofoam, masukkan ke wadah seperti baskom stainless dan sebagainya. Kemudian, masukkan air ke dalam baskom. Lalu, rendam daging dan tunggu beberapa menit.