Biji chia bisa menjadi bahan pengganti telur jika Anda ingin membuat brownies atau kue lain. Sama halnya dengan biji rami. Bahan ini perlu dihidrasi terlebih dahulu. Gunakan satu sendok makan biji chia dan air tiga sendok untuk setiap telur, dan diamkan selama 10-15 menit. Setelah tercampur dan menjadi gel, Anda siap menggunakannya.
Pisang Tumbuk
Anda bisa menggunakan setengah pisang yang sudah dihaluskan untuk menggantikan telur. Pisang memiliki rasa sangat enak jika dicampur ke dalam makanan yang dipanggang. Anda bisa membuat muffin, brownies dan kue lain. Tetapi harus ingat, Anda harus menggunakan pisang yang sesuai.
Bagaimana, siap bereksperimen dengan bahan pengganti telur ini? Masing-masing bahan memiliki karakter tersendiri yang menghasilkan perbedaan dalam produk akhir.