1 ekor ayam (bisa pakai ayam pejantan)
Potong menjadi 24/32
(kulit jangan dibuang)
Bumbu Marinasi:
1/2 sdt bubuk bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
5 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
Marinasi kurang lebih 1 Jam
Bahan Tepung:
Siapkan dalam wadah terpisah
4 sdm tepung maizena
1 sdm tepung putri
1 sdt baking powder
1-2 sdm wijen
Cara membuat:
Aduk rata, kemudian campurkan di ayam yang telah dimarinasi, remas-remas ayam sampai tepung tercampur rata. Goreng dengan api sedang.