Kisah Wangzhihe bermula sekitar 1669, ketika tahu yang tidak terjual kemudian diawetkan dan difermentasi. Hasilnya justru menghasilkan makanan dengan aroma tajam tetapi memiliki rasa yang disukai.
Tradisi pembuatan fermented bean curd Wangzhihe kemudian berkembang selama ratusan tahun. Teknik pembuatannya bahkan masuk dalam daftar warisan budaya takbenda nasional China.
Karena itu, makanan yang dicicipi Tanboy Kun sebenarnya bukan sekadar makanan yang sengaja dibuat busuk. Di balik aroma yang bagi sebagian orang sulit diterima, terdapat tradisi fermentasi yang sudah berlangsung selama berabad-abad.
Momen Tanboy Kun mencicipinya pun membuat makanan tradisional tersebut kembali menjadi perhatian warganet Indonesia. Terlebih, reaksi terhadap aroma ekstremnya menjadi daya tarik tersendiri dalam video yang kini telah ditonton hampir 900 ribu kali.