Dalam video viral yang diunggah pemilik akun TikTok @dolledupjudy, terlihat potongan salmon tampak dilumuri bumbu. Namun, saat direkam dari dekat, beberapa ekor cacing pita transparan keluar dari celah sejumlah potongan daging salmon mentah tersebut dan tampak menggeliat keluar.
Sontak, video tersebut viral dan sampai saat ini telah ditonton hingga hampir 6 juta pengguna. Banyak warganet yang turut berkomentar dalam postingan tersebut. Kebanyakan dari mereka tampak geli dan mual melihat video tersebut.
Tidak sedikit dari warganet yang mengaku kapok mengonsumsi ikan salmon mentah ataupun sushi dan sashimi.
“Yang suka Sashimi menangis,” ujar @ang***
“Alasan aq ga mau beli susi,” kata @bel***
“Itu sebabnya saya tidak suka makan ikan mentah,” kata @ita***
“Geliii.. tim yg gak sukaaaaa salmon mentah,” ujar @ali***
Lantas, apa risiko mengonsumsi ikan salmon mentah terhadap kesehatan?
Mengonsumsi ikan salmon mentah atau setengah matang berisiko mengalami infeksi anisakiasis (cacing herring) atau cacing gelang.
Menelan cacing kecil ini dapat menyebabkan sakit perut yang parah, mual, dan muntah dalam beberapa jam setelah makan.