Bahan kuah :
Air kaldu ayam secukupnya
1 sendok makan (sdm) bawang putih cincang
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan ayam.
2. Siapkan kulit pangsit, beri isian ayam lalu bentuk. Untuk tahu beri lubang pada tahu, beri isian ayam.
3. Rebus pangsit dan tahu sampai matang atau bisa juga digoreng. Lumpia. Siapkan kulit pangsit, beri isian ayam lalu gulung dan goreng.
Kuah:
1. Didihkan air kaldu ayam, beri bawang putih goreng yang dihaluskan, garam, merica, gula pasir. Masak sampai mendidih.
2. Sajikan pangsit, tahu, lumpia bersama kuah, bakso, sawi hijau dan sambel cabe rawit. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
Selamat mencoba!