TasteAtlas memuat beragam hidangan penutup dalam daftar 100 Best Desserts in the World, mulai dari pastry dan es krim hingga kue serta kudapan manis tradisional.
Berikut daftar 40 besar dessert dunia beserta negara asal dan ratingnya.
1. Antakya künefesi — Turki (4,51)
2. Clotted cream ice cream — Inggris (4,49)
3. Gelato al pistacchio — Italia (4,45)
4. Strudel (Trentino-Alto Adige) — Italia (4,45)
5. Gaziantep baklavası — Turki (4,42)
6. Fıstıklı sarma — Turki (4,42)
7. Tembleque — Puerto Riko (4,42)
8. Crêpes sucrées — Prancis (4,39)
9. Tinginys — Lituania (4,39)
10. Pão de Ló de Ovar — Portugal (4,39)
11. Cremolada — Peru (4,38)
12. Kladdkaka — Swedia (4,36)
13. Pavê — Brasil (4,35)
14. Pisang goreng — Indonesia (4,35)
15. Carlota de limón — Meksiko (4,35)
16. Vánoční cukroví — Ceko (4,35)
17. Nutella crêpes — Prancis (4,34)
18. Bambalouni — Tunisia (4,34)
19. Kunāfah — Mesir (4,33)
20. Soufflé au chocolat — Prancis (4,33)
21. Dondurma — Turki (4,33)
22. Frozen custard — Amerika Serikat (4,33)
23. Gazta tarta (Basque cheesecake) — Spanyol (4,32)
24. Khanom khrok — Thailand (4,32)
25. Sfenj — Maroko (4,32)
26. Turrón de Doña Pepa — Peru (4,31)
27. Dulce de leche — Argentina (4,30)
28. Tiramisù — Italia (4,29)
29. Kaiserschmarrn — Austria (4,29)
30. Mousse de maracujá — Brasil (4,29)
31. Pączki — Polandia (4,28)
32. Melomakarona — Yunani (4,28)
33. Papanași — Rumania (4,28)
34. Marcinek — Polandia (4,28)
35. Sfakianopita — Yunani (4,28)
36. Valašský frgál — Ceko (4,27)
37. Klepon — Indonesia (4,27)
38. Makroud el louse — Aljazair (4,27)
39. Melopita — Yunani (4,27)
40. Chomchom — Bangladesh (4,27)
Posisi pertama ditempati Antakya künefesi dari Turki dengan rating 4,51. Hidangan penutup berbahan adonan pastry tipis dan keju ini dikenal dengan teksturnya yang renyah serta siraman sirup manis.
Di posisi kedua terdapat clotted cream ice cream dari Inggris dengan rating 4,49, disusul gelato al pistacchio dari Italia dengan rating 4,45.
Sementara itu, khanom khrok dari Thailand berada di peringkat ke-24. Kue mungil berbahan tepung beras dan santan ini memiliki bagian bawah yang cenderung renyah serta bagian dalam yang lembut.
TasteAtlas menyusun pemeringkatan berdasarkan penilaian pengguna terhadap berbagai hidangan, dengan penyaringan untuk mengurangi pengaruh rating yang dianggap tidak autentik. Platform tersebut juga menegaskan bahwa daftar ini bukan penetapan mutlak mengenai dessert terbaik, melainkan referensi untuk mengenalkan kekayaan kuliner dunia.
Masuknya pisang goreng dan klepon dalam 40 besar memperlihatkan bahwa jajanan khas Indonesia turut mendapat perhatian dalam pemeringkatan kuliner internasional.