Ganjar Pranowo: Keberagaman Pangan sebagai Kunci Kedaulatan Pangan di Indonesia

Pengembangan dan penggunaan produk pangan lokal diharapkan dapat mengurangi 
ketergantungan pada impor pangan dari luar negeri. 

Hal ini akan membantu mengurangi risiko yang terkait dengan ketidakpastian pasokan pangan global, yang dapat dipengaruhi oleh konflik bersenjata dan krisis kesehatan.

Beberapa Contoh Pangan Lokal yang Sehat:

1. Jagung

Jagung adalah sumber karbohidrat penting dan telah menjadi makanan pokok di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain sebagai pangan, jagung juga digunakan dalam berbagai produk, termasuk minyak goreng dan tepung maizena.

2. Singkong

Singkong adalah alternatif yang sehat untuk nasi dan jagung. Makanan ini kaya serat dan dapat membantu mengurangi risiko diabetes.

3. Talas

Talas adalah umbi-umbian yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain diolah menjadi camilan, talas juga mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.