Ganjar Pranowo: Keberagaman Pangan sebagai Kunci Kedaulatan Pangan di Indonesia

Baca Juga

Mahfud MD Tegaskan Tak Keluarkan Uang Sepeser Pun untuk Jadi Cawapres Ganjar

Krisis pangan merupakan permasalahan serius yang berkaitan erat dengan kebutuhan dasar manusia. Dengan pertumbuhan penduduk yang terus meningkat, permintaan pangan juga meningkat, dan ini harus diimbangi dengan peningkatan produksi dan penggunaan pangan. 
Untuk menghindari risiko krisis pangan, penting untuk meningkatkan produksi pangan lokal yang sesuai dengan karakteristik setiap daerah.

Pengembangan dan penggunaan produk pangan lokal diharapkan dapat mengurangi 
ketergantungan pada impor pangan dari luar negeri. 

Hal ini akan membantu mengurangi risiko yang terkait dengan ketidakpastian pasokan pangan global, yang dapat dipengaruhi oleh konflik bersenjata dan krisis kesehatan.

Beberapa Contoh Pangan Lokal yang Sehat:

1. Jagung

Jagung adalah sumber karbohidrat penting dan telah menjadi makanan pokok di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain sebagai pangan, jagung juga digunakan dalam berbagai produk, termasuk minyak goreng dan tepung maizena.

2. Singkong

Singkong adalah alternatif yang sehat untuk nasi dan jagung. Makanan ini kaya serat dan dapat membantu mengurangi risiko diabetes.