Intip Perjalanan Bebek Goreng H Slamet, Berawal dari Kaki Lima hingga Punya Banyak Cabang

Minggu, 28 Agustus 2022 - 07:06:00 WIB

Bebek Goreng H.Slamet merupakan warung bebek legendaris di Kota Solo. Tempat makan ini didirikan oleh mendiang H. Slamet Raharjo dan Hj. Baryatin pada 1986. (Foto: Instagram @bebek_goreng_h.slamet_asli))

Kisah William Rosenberg Sukses Dirikan Dunkin' Donuts meski Putus Sekolah

Saking larisnya, bebek goreng H. Slamet melahirkan sejumlah pedagang bebek yang mengadopsi ide bebek goreng tersebut. Oleh karena itu, H. Slamet terpaksa menambahkan kata "asli" di kardus kemasan serta di papan warung makannya.

Hingga kini Bebek Goreng H. Slamet memiliki beberapa cabang di sejumlah daerah yakni, Jakarta, Purwokerto, Purbalingga, Tegal, Pekalongan, dan lain-lain.

Perjalanan Sido Muncul, Perusahaan Jamu yang Dulu Nyaris Bangkrut hingga Masuk Forbes

Adapun H. Slamet tidak menerapkan sistem franchise melainkan kerja sama dalam mengelola cabang-cabangnya. Beberapa dari cabang tersebut dipegang oleh anak-anaknya, dan sisanya oleh pihak lain yang harus melalui masa bimbingan terlebih dahulu bersama H. Slamet langsung.

Meskipun sudah sukses, H. Slamet tidak pernah berubah menjadi orang yang sombong. Dirinya selalu yampil sederhana dan lebih memilih mengalokasikan kekayaannya untuk hal yang bermanfaat. Da bahkan mendirikan pesantren gratis Tahfidz Darussalam yang berlokasi 100 meter dari kediamannya.