Kisah Pendiri Pecel Lele Lela, Bangkit dari PHK hingga Raih Omzet Miliaran

Baca Juga

Kisah Sukses Duwi Wahyuni, Bidan yang Jadi Pengusaha Skincare

Dia pun kembali memutar otak dengan memilih lokasi baru yang dianggapnya lebih strategis dan lebih ramai. Berkat pindah lokasi, usahanya mulai menunjukkan hasil positif.

Rangga memilih lele menjadi tonggak bisnisnya karena lele merupakan makanan favoritnya. Meskipun pada awalnya pesanan menu ayam lebih banyak, namun dia tak menyerah untuk lebih mempromosikan menu lelenya.

Baca Juga

Kisah Sukses Salt Bae, Celebrity Chef Top Dunia yang Dulunya Tukang Daging

Menu lele kini tersedia bervariasi, mulai dari lele goreng tepung, lele fillet kremes, dan lele saus padang. Pada 2009 dia bahkan sudah memasarkan produknya di lebih dari 90 cabang lainnya.

Saat ini, Pecel Lele Lela menghasilkan omzet hingga miliaran rupiah per bulan. Masing-masing cabang butuh sekitar 40 sampai 60 kilogram lele per harinya. Total sekitar 50 kuintal atau 5.000 kilogram lele diolah oleh restoran tersebut setiap hari. 

Baca Juga

Kisah Sukses Alexander Tedja, Raja Properti dan Mal di Surabaya

Editor: Aditya Pratama