Siapa Pemilik Cadbury? Produsen Cokelat Legendaris asal Inggris

Titik balik saat dua bersaudara ini berinvestasi dalam cara baru untuk memproses kakao. Kakao pada saat itu dibuat dengan banyak mentega kakao. Mentega tersebut memiliki rasa yang sangat buruk sehingga ditambahkan pati untuk menyamarkan rasa dan teksturnya.

Lalu, George Cadbury mendengar tentang alat pemeras kakao inovatif yang digunakan oleh produsen Belanda van Houten. Alat pemeras itu memeras begitu banyak mentega kakao dari biji kakao, sehingga mereka tidak perlu menambahkan pati apa pun.

Dengan menggunakan alat pemeras kakao, George dan Richard menemukan cara bahwa mereka dapat membuat 100 persen kakao murni. Di saat produsen cokelat lainnya mencampur kakao mereka dengan lemak hewani, timbal merah, dan debu batu bata, kedua bersaudara itu berkonsentrasi pada pembuatan kakao murni dan pada tahun 1866, mereka meluncurkan Cadbury Cocoa Essence, yang diiklankan dengan tagline 'Benar-benar Murni, Oleh karena Itu Terbaik'.

Pada tahun 1878, kedua bersaudara ini mulai mencari lokasi untuk membangun pabrik baru. Lokasi tersebut berada di selatan Birmingham seluas 14,5 hektare, dengan padang rumput, pondok, dan sungai yang disebut Bourn. Dengan menambahkan 'ville', dua bersaudara itu menamai lokasi itu Bournville.

Selama perang dunia pertama, pasokan susu perusahaan dialihkan ke masyarakat Birmingham dan pabrik digunakan untuk membuat sayur kering dan bubur buah, dan bangunan diubah menjadi rumah sakit. Ketika Perang Dunia II meletus, pabrik Bournville beralih membuat pintu senjata untuk Spitfire, wadah untuk suar pesawat, suku cadang pesawat, masker gas, dan jeriken.

Sejak 1824, Cadbury telah berkembang dari toko cokelat yang berbasis di Birmingham menjadi toko favorit nasional. Selama kurun waktu tersebut, keluarga Cadbury telah bermitra dengan perusahaan-perusahaan keluarga lainnya seperti Fry and Sons dan Trebor Bassett untuk menyediakan pelayanan terbaik dari toko-toko kecil hingga lorong-lorong supermarket.

Demikian ulasan siapa pemilik Cadbury, produsen produk cokelat legendaris asal Inggris. Pada tahun 2010, Cadbury diakuisisi oleh Kraft Foods, di mana Kraft menciptakan divisi baru yang disebut 'Mondelez International' pada tahun 2012.

Editor: Aditya Pratama