Rumah Pangan B2SA Jadi Sarana Edukasi Tingkatkan Kesadaran soal Makan Sehat

Rinna menambahkan, pada 2024, Badan Pangan Nasional mengembangkan Rumah Pangan B2SA di 175 titik lokasi desa prioritas yang tersebar di 33 provinsi di seluruh Indonesia.  

Adapun berdasarkan hasil pengukuran skor Pola Pangan Harapan (PPH), jumlah konsumsi padi-padian 2023 sebesar 1.192 kilokalori per kapita per hari atau sebesar 56,7 persen dari total AKE 2.100 kilokalori per kapita per hari. Jumlah tersebut jauh lebih melampaui dari target ideal yang ditetapkan yaitu 1.050 kilo kalori per kapita per hari.

Hal tersebut menandakan konsumsi sumber karbohidrat masyarakat Indonesia masih melampaui batas ideal, karena masih belum mencapai prinsip B2SA yang ideal.

Untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah menu B2SA, dalam kegiatan Rumah Pangan B2SA juga dilaksanakan demo olahan pangan lokal dengan menggandeng beberapa pihak, seperti kader Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) dan beberapa stakeholder lainnya.

Dengan adanya Program Rumah Pangan B2SA dengan komponen kegiatan sosialisasi dan edukasi serta demo memasak olahan pangan lokal ini, harapannya masyarakat dapat mengaplikasikan pola konsumsi pangan B2SA di Rumah Pangan dan di rumah masing-masing dalam menyajikan menu makan harian.

Editor: Anindita Trinoviana