5 Makanan Pantangan Rematik, Hindari Daging Merah dan Gorengan

JAKARTA, iNews.id - Rematik atau reumatoid arthritis merupakan penyakit yang ditandai dengan nyeri dan peradangan pada sendi. Biasanya beberapa orang beranggapan rematik ada kaitannya dengan salah makan. Lantas adakah pantangan makanan rematik?

Sebelumnya diketahui lebih dulu bahwa rematik adalah kondisi penyakit auto imun. Kondisi ketika sistem imun pada tubuh seseorang menyerang sel-sel tubuhnya sendiri.

Rematik sendiri dipengaruhi oleh banyak faktor, salah yang salah satunya termasuk pola makan. Para penderita rematik di himbau untuk menghindari makanan tinggi gula, lemak, natrium, atau karbohidrat olahan yang dapat menyebabkan peradangan dan dapat memperburuk gejala rematik Anda. 

Berikut adalah beberapa makanan pantangan yang harus dihindari oleh penderita rematik, dikutip dari berbagai sumber, Kamis (6/4/2023):

Makanan pantangan rematik

1. Daging merah
Makanan pantangan rematik salah satunya daging merah. Makanan ini mengandung lemak yang cukup tinggi, terutama lemak jenuh. Studi telah mengaitkan asupan daging merah dengan peningkatan peradangan, yang dapat memperburuk pembengkakan pada sendi dan gejala radang sendi. Sebuah studi menemukan bahwa mengganti daging merah dengan satu porsi ayam, ikan, kacang-kacangan, atau kacang-kacangan bisa membuat inflamasi yang lebih rendah.


2. Karbohidrat Olahan
Biji-bijian yang diolah menjadi tepung putih atau nasi putih, sebagian besar serat dan nutrisinya hilang.  Hal ini menjadikan biji-bijian sebagai karbohidrat sederhana, yang cenderung meningkatkan gula darah dan meningkatkan peradangan. Cobalah makan lebih banyak karbohidrat kompleks, seperti nasi merah, quinoa, dan biji-bijian.

Baca Juga

Banyak Anak Terpisah dari Orang Tua, Pengelola Ragunan Ingatkan Hal Ini

3. Makanan yang Digoreng
Makanan pantangan rematik salah satunya yang digoreng, makanan cepat saji, dan makanan olahan. Jenis makanan tersebut adalah sumber utama lemak trans, yang tercipta saat hidrogen ditambahkan ke minyak sayur untuk memperpanjang umur simpan. Mereka dapat memicu peradangan di seluruh tubuh Anda. Makanan ini juga meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan jenis yang baik.

4. Permen dan dessert
Gula tambahan tidak menawarkan nilai gizi apa pun, yang kerap disebut sebagai "kalori kosong".  Lebih buruknya, gula tambahan yang dikonsumsi tubuh ini dapat meningkatkan peradangan. Batasi asupan gula tambahan Anda hingga 9 sendok teh per hari.  Beberapa sumber makanan umum yang mengandung gula tambahan antara lain seperti permen, kue, makanan yang dipanggang, es krim, makanan ringan olahan, dan bumbu seperti saus tomat dan saus barbekyu.

Baca Juga

Ini Pantangan Makanan Sesudah Sunat, Hindari Gorengan

5. Jenis Sayuran Tertentu

Sayuran adalah jenis makanan yang menyehatkan, karena mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral yang bagus jika dikonsumsi oleh tubuh. Namun sayangnya ada beberapa jenis sayuran yang tidak dapat dikonsumsi oleh penderita rematik. Hal tersebut dikarenakan beberapa jenis sayuran ini mengandung kadar purin yang tinggi seperti bayam, jamur, kembang kol, kangkung, dan sawi.

Itulah makanan pantangan rematik. 

Editor: Elvira Anna