Ini Daftar Gula untuk Penderita Diabetes, Ada yang Terbuat dari Kurma
JAKARTA, iNews.id - Anda perlu mengetahui jenis-jenis gula untuk penderita diabetes. Apalagi bila Anda hidup dengan diabetes atau mempunyai keluarga dengan riwayat penyakit tersebut, Anda perlu memilih gula yang lebih sehat.
Sebagaimana kita ketahui, diabetes sendiri merupakan penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi. Nah, konsumsi gula tambahan yang berlebihan ini bisa meningkatkan risiko diabetes.
Penelitian dalam Journal of Diabetes Investigation telah menemukan, bahwa orang yang secara teratur minum minuman manis memiliki risiko sekitar 25 persen lebih besar untuk terkena diabetes tipe 2.
Di lain sisi, banyak ahli percaya bahwa konsumsi gula dan peningkatan risiko diabetes saling berkaitan, baik secara langsung maupun tidak langsung.
Untuk mengurangi dampak buruk gula, WHO merekomendasikan agar mendapatkan tidak lebih dari 10 persen kalori harian dari gula tambahan yang tidak ditemukan secara alami dalam makanan.
Lantas, apa saja sih gula untuk penderita diabetes? Berikut informasi lengkapnya, seperti dirangkum pada Jumat (11/8/2023).
Stevia
Di urutan pertama, ada stevia. Ini merupakan pemanis rendah kalori yang memiliki sifat antioksidan dan antidiabetes. Ini bahkan telah disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA) AS. Tidak seperti pemanis buatan maupun gula biasa, stevia dapat menekan kadar gula darah Anda secara signifikan.
Selain itu, stevia juga bukan pemanis buatan karena dibuat dari daun. Bahkan, stevia juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan produksi insulin serta menstabilkan kadar gula darah.
Tagatose
Berikutnya, ada tagatose. Ini merupakan gula alami yang sedang diteliti oleh para peneliti. Studi menunjukkan, tagatose dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan respons insulin. Selain itu, tagatose juga disebut dapat mengganggu penyerapan karbohidrat, sehingga gula darah lebih stabil.
Gula kurma
Sesuai namanya, gula kurma ini terbuat dari kurma utuh yang dikeringkan dan digiling. Meski tidak memberikan kalori yang lebih sedikit tetapi gula kurma terbuat dari buah serta serat yang masih utuh. Semakin banyak makanan berserat, maka semakin rendah dampak gula terhadap kadar gula darah Anda.
Gula alkohol
Terakhir, ada gula alkohol yang disebut sebagai pemanis bergizi. Salah satunya adalah xylitol. Secara teknis, pemanis ini diekstraksi dari serat alami dari buah dan sayuran. Pemanis ini lebih jarang ditemukan di toko kelontong tetapi dapat diperoleh dari toko obat besar.
Editor: Siska Permata Sari